東十条 新潟屋

もつやき　新潟屋

創業昭和２２年。京浜東北線　東十条にある有名なもつ焼き屋。

以前から評判は聞いていたが、職場・自宅から遠いため中々訪れることが出来ずにいた。本日友人と共に訪店、新鮮なもつ焼きと煮込みが楽しみです。

古民家調の内装。格子木枠のペンダントライト、古材の化粧梁など中々に洒落た店内です。コの字カウンター18席、テーブルは20席程度。結構広いです。

静かに飲むオールドファンが多くバーのような雰囲気もあります。

煮込み　300円

至高のもつ煮込みです！！鰹出汁香る和風出汁に味噌を加えた煮汁、数種入ったもつは新鮮でモチモチ、加えて刻んだ柚子で爽やかに仕立てている。さらりとしているが奥深い旨味です。素材と味にこだわった繊細な味！

タン、ハツ、ナンコツ　塩　各100円

タンは甘味があり柔らかく、ハツは独特の臭みがあり、ナンコツはコリコリ食感で、どれも美味しい。塩は控えめです。

カモ、チレ　味噌　各100円

カモの串焼きは初めて、馴染みのある鴨南蛮に入っている鴨とは違う。チレ（脾臓）、ホルモンにしては柔らかい。白味噌は素材の味を邪魔せず味を引き立てている。

煮込み、もつやき共に他店に無い味わいがあります。個性的な名店を見つけるのが酒場巡りの面白さですね。

＜本日のお会計＞

2名で3,550円

新潟屋

住所：東京都北区東十条２－１４－１８

ＴＥＬ：０３－３９１４－６６３０

営業時間：１６：００～２１：００

定休日：土日祝

※喫煙可

家では、いいちこの烏龍茶割で晩酌してます。

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