おけら酒場

ギャンブルと酒場を愛する、中年男の手記

東京競馬場グルメ 4

味千拉麺(馬場内)

f:id:hatori_ichi:20171022185134j:plain

10月22日(日)11時 府中競馬場着 馬券は買わず、まずは昼飯。

馬場内にある味千拉麺。熊本本社、全国80店展開しているチェーン店。関東はここ府中競馬場と茨城で2店と、関東ではあまり見ないラーメン店。

f:id:hatori_ichi:20171022185629j:plain

f:id:hatori_ichi:20171022185649j:plain

味千拉麺 650円

久留米系豚骨ラーメンを独自にアレンジしたラーメンで、スープは豚骨に、醤油ダレとニンニクを加えた、褐色の濃い味。スープ表面に5mmほどの油膜が張るほど油多め。

麺は博多ラーメンと同様で、小麦粉の味がしっかり出た固めの麺。具材はチャーシュー2枚、キクラゲ、煮卵、青ネギ。

中年男性には、やや濃厚なラーメンです。