おけら酒場

ギャンブルと酒場を愛する、中年男の手記

武蔵小山 もち豚とんかつ たいよう

もち豚とんかつ たいよう

食べログ評点3.94!!

以前から食べてみたかった評判のとんかつ屋にお邪魔しました。

ネットでは予約必須とありましたが、18時30分に伺って運よく席が空いていました。

こういう時一人は得ですね。

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穏やかそうな若い店主が、落ち着いた雰囲気の中、黙々と仕事に従事、聞こえている来るのはとんかつを揚げる油の爆ぜる音だけ。いいですね。

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ロースかつ定食 1,400円を注文。

待つこと10分。

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肉厚のロースかつ。旨そう。

最初の1切れは何も付けずに頂く。パン粉が軽く、肉が柔らかい。肉の下味の塩胡椒だけで充分に美味しい。

2切れ目は塩を振りかけて頂く。なるほど、塩が肉の甘味を引き立て、1切れ目とはまた違った美味しさ。

3切れ目以降はソースで頂く。やはりソースを掛けて美味しくなるよう設計されている。これが一番旨い。ご飯やキャベツを忘れるくらい夢中になります。

 

しかし、キャベツもご飯にも手を抜かないのが職人魂。こちらも実に美味しい。

冷やしたキャベツは、とんかつで温まった口を冷やしくれてシャキシャキと甘味がある。ご飯はやや硬めに焚いており、噛むほどに甘味が出てくる。

 

110gのロースかつなので、最後まで美味しく食べられるか心配であったが、メンチカツを追加注文しようかと迷うほど、食が進みました。

最高に旨いとんかつです。次はヒレカツを食べてみたい。

 

もち豚とんかつ たいよう

住所 :品川区小山3-22-7

TEL :03-3786-1464

営業時間 :11:30~14:30

      17:30~20:00

定休日 :月曜日、金曜日